La truite du Chalet du Lac, plat incontournable !

Excellent article dans "Atout Aveyron", (magazine  où nous avions déjà eu un article il y a 3 an) , sur la pisciculture des truites des Monts d'Aubrac, établie sur le lac de Sarrans, en amont du Barrage.

Deuxième lien avec une vidéo de la Pisciculture du Ganel et Noel Vazelle son fondateur.

Nous retrouverons un des plats incontournables de la carte du Chalet du Lac:  les truites et les filets de truite de nos deux fournisseurs: Nicolas Mairiniac des Monts d'Aubrac et Pisciculture  du Ganel à Polminhac.

LA TRUITE DES MONTS D'AUBRAC s'invite sur les tables aveyronnaises

Article mis à jour le 01/12/2021 Parce que l'Aubrac le mérite bien, Nicolas Mairiniac a décidé de donner à ce territoire et à sa prestigieuse gastronomie le produit de qualité qui lui ...

https://www.atoutaveyron.fr/la-truite-des-monts-daubrac-sinvite-sur-les-tables-aveyronnaises/